Guillaume POLIDORI

Directeur du GRESPI
Thématique GRESPI/Thermique

UFR Sciences Exactes et Naturelles
Campus du Moulin de la Housse - BP 1039
Bâtiment 6, bureau CR064
51687 REIMS Cedex 2

Téléphone : 03.26.91.32.73


Publications  en ligne (233)


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Ouvrages scientifiques (ou chapitres) (12)

Catalin Viorel POPA , Guillaume POLIDORI , Ahlem ARFAOUI , Stéphane FOHANNO
Heat and mass transfer in external boundary layer flows using nanofluids., Heat and Mass Transfer - Modeling and Simulation, Chapter 5, p. 95 – 116, Edited by : Monwar Hossain, Publisher : InTech, ISBN 978-953-307-604-1, 2011.

Stéphane FOHANNO , C.T. Nguyen , Guillaume POLIDORI
Newtonian nanofluids in convection, Handbook of Nanophysics : Nanoparticles and Quantum Dots, Chapter 30, pp. 1-19, CRC Press, New-York (2010)

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Articles dans des revues avec comité de lecture (113)

S. Moulai , A. Korichi , Guillaume POLIDORI
Aided mixed convection past a heated square cylinder at low blockage ratio, JAFM, Volume 9, Number 4 (2015).

Guillaume POLIDORI , Fatnassi Sarah , R. Ben Maad , Stéphane FOHANNO , Fabien BEAUMONT
Early-stage dynamics in the onset of free-convective reversal flow in an open-ended channel asymmetrically heated, International Journal of Thermal Sciences 88, pp.40-46 (2015)

Ahlem ARFAOUI , Guillaume POLIDORI
Swimming drafting simulation using a k - ω turbulence model, Computer Methods in Biomechanics and Biomedical Engineering, 17 (SUPP1), pp. 156-157 (2014)

Ahlem ARFAOUI , William BERTUCCI , Thierry Letellier , Guillaume POLIDORI
Thermoregulation during incremental exercise in masters cycling, Journal of Science and Cycling, Vol. 3(1), pp. 32-40, 2014

Fabien BEAUMONT , Catalin Viorel POPA , G. Liger-Belair , Guillaume POLIDORI
Numerical modeling of bubble induced flow patterns in champagne glasses, International journal of numerical methods for heat and fluid flow, volume 24, numéro 3, pp. 563-578 (2014)

Fabien BEAUMONT , G. Liger-Belair , Guillaume POLIDORI
Instabilities and topological behavior of the flow inside champagne glasses, Journal of Flow Visualization and Image Processing 21(1), pp. 1-18 (2014)

Catalin Viorel POPA , C.T. Nguyen , Stéphane FOHANNO , Guillaume POLIDORI
Transient mixed convection flow of nanofluids in a vertical tube, International Journal of Numerical Methods for Heat and Fluid Flow, Vol. 24 (2), p. 376 – 389 (2014)

Cédric HEMMER , Catalin Viorel POPA , Guillaume POLIDORI
Temperature optimization of an electric heater by emissivity variation of heating elements, Case Studies in Thermal Engineering, Vol. 4, p. 187-192 (2014)

Guillaume POLIDORI , Cédric HEMMER , Stéphane FOHANNO , Catalin Viorel POPA
Turbulence transition threshold of a buoyancy-driven flow over an isothermal vertical wall, Thermal Science, Vol. 18 (4), p. 1063 – 1068 (2014).

Catalin Viorel POPA , Kasaeian A.B. , Nasiri Sh. , A. Korichi , Guillaume POLIDORI
Natural convection heat and mass transfer modeling for Cu/water and CuO/water nanofluids, Advances in Mechanical Engineering, Vol. 2013, Article ID 863935, 7 pages.

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Articles dans des revues sans comité de lecture (15)

G. Liger-Belair , Guillaume POLIDORI
Le service du champagne revisité, La vigne, n°226, pages 58-59, 2010.

G. Liger-Belair , S. Villaume , C. Cilindre , P. Jeandet , Guillaume POLIDORI
La libération progressive du CO2 dissous hors d’un vin de champagne servi en flûte et en coupe : une aproche expérimentale, Revue des œnologues, Vol. 134, pp. 28-30, 2010.

Guillaume POLIDORI , G. Liger-Belair
Lorsque la tomographie laser pose son regard sur le vin de champagne., Contrôles - Essais - Mesures, supplément au n° d’octobre, novembre, décembre. p 20, 2009.

G. Liger-Belair , S. Villaume , A. Conreux , P. Jeandet , Fabien BEAUMONT , Guillaume POLIDORI
La tomographie laser appliquée à la dégustation du champagne et des vins effervescents : mise en évidence du rôle invisible de l’effervescence, Revue des oenologues 128, p. 21-24 (2008).

G. Liger-Belair , Guillaume POLIDORI , Fabien BEAUMONT , P. Jeandet
La tomographie laser au service de la dégustation des vins effervescents, La champagne Viticole, n° 728, p. 37-39, 2007.

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Autre publications Scientifiques (2)

Hanane ZAIDI , Redha TAIAR , Stéphane FOHANNO , Guillaume POLIDORI
New approach by infrared thermography to measure the skin temperature of a made competitive swimmer, Journal of Biomechanics, vol. 39, Supplement 1, p. S629 (2006)

Hanane ZAIDI , Redha TAIAR , Catalin Viorel POPA , Stéphane FOHANNO , Guillaume POLIDORI
Surface flow topology from tufts method in competitive swimming, Journal of Biomechanics, vol. 39, Supplement 1, p. S629 (2006)


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Communications avec actes (67)

Jean-François HENRY , Catalin Viorel POPA , Guillaume POLIDORI , Stéphane FOHANNO
Mise en œuvre d’un dispositif d’acquisition simultanée de champs thermique et dynamique d’un écoulement de convection, Congrès annuel SFT 08, pp 403-408, Toulouse, 3-6 juin 2008

Catalin Viorel POPA , Stéphane FOHANNO , Guillaume POLIDORI , C.T. Nguyen
Analysis of laminar-to-turbulent Threshold with Water- ?Al2O3 and Ethylene glycol- ?Al2O3 Nanofluids in free convection, Proc. 5th IASME/WSEAS Int. Conference on Heat Transfer, Thermal Engineering and Environment, Athènes, Grèce, p. 187-192 (2007)

Hanane ZAIDI , Redha TAIAR , Stéphane FOHANNO , Guillaume POLIDORI
Optimisation de la position d’un nageur par résolution numérique des équations de Navier-Stokes avec un modèle k- ? standard, 18ème Congrès Français de Mécanique, Grenoble, CD Rom (2007)

Stéphane FOHANNO , C.T. Nguyen , Guillaume POLIDORI
Modélisation du transfert de chaleur dans des nanofluides newtoniens en écoulement de convection libre, VIIIème Colloque Interuniversitaire Franco-Québécois, Montréal, p. 37-42 (2007)

A. Korichi , Stéphane FOHANNO , L. Oufer , Guillaume POLIDORI
Effet de l’inclinaison de la paroi sur le développement d’une couche limite de convection libre en présence de perturbateur 3D, VIIIème Colloque Interuniversitaire Franco-Québécois, Montréal, p. 143-148 (2007)

Stéphane FOHANNO , A. Tribech , Catalin Viorel POPA , Guillaume POLIDORI
Simulation expérimentale des modes de ventilation dans les parois double-peau, Actes des XXIVème Rencontres de l’AUGC (AUGC06), La Grande Motte, CD Rom (2006)

L. Dai , Guillaume POLIDORI , Y.X. Gu , G.Z. Zhao , Ying Qiao GUO
Structural Shape Optimization based on Parametric Dimension-Driving and CAD Software Integration, 6th World Congress on Structural and Multidisciplinary Optimization, Rio de Janeiro, Brazil, 30 May - 03 June 2005.

Redha TAIAR , Stéphane FOHANNO , A. Lodini , Ton Hoang MAI , Guillaume POLIDORI
Analyse de la trainée de frottement en mécanique de la natation par un modèle de convection forcée, XVII° Congrès Français de Mécanique, Troyes (2005), comm. S23/469.

Stéphane FOHANNO , Guillaume POLIDORI
Visualisation de l’interaction complexe d’écoulements contraires de convection libre, XVII° Congrès Français de Mécanique (Troyes, 2005), comm. S15/472.

Stéphane FOHANNO , Fabien BEAUMONT , Guillaume POLIDORI
Experiments on transient dynamic features in complex separated convection boundary layer flows, 12th Int. Conference on Computational Methods and Experimental Measurements, Malte(2005), pp. 307-314.

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Communications sans actes (10)

Georges COSTANTINE , Chadi MAALOUF , Guillaume POLIDORI , Kinab E.
Etude numérique d’une paroi en béton de chanvre , Journées des doctorants, SFR Condorcet, janvier 2016 Reims (2016)

Georges COSTANTINE , Chadi MAALOUF , Guillaume POLIDORI
Etudes expérimentale et numérique du béton de chanvre à l’échelle du bâtiment, Journées SFR Condorcet, 5-6 juillet 2016, Gembloux, Belgique (2016)

Georges COSTANTINE , Chadi MAALOUF , Guillaume POLIDORI
Etude et optimisation énergétique d’une enveloppe en béton de chanvre pour bâtiments tertiaires, Journées Jeunes Chercheurs J2C2 organisée par la SFR Condorcet, 19-20 Janvier 2016, Reims, France (2016)

Stéphane FOHANNO , Guillaume POLIDORI , Catalin Viorel POPA , Fabien BEAUMONT , Cédric HEMMER , Fatnassi Sarah
Convection naturelle dans un canal vertical chauffé asymétriquement, Journée Thématique IBPSA/SFT, Congrès Français de Thermique, Mercredi 27 mai 2015, La Rochelle : Atelier « Convection naturelle : approches expérimentales et numériques de géométries ouvertes de type cheminée », (2015)

G. Liger-Belair , Fabien BEAUMONT , Hervé PRON , Marielle BOURGET , V. ZENINARI , Guillaume POLIDORI , C. Cilindre
Le gaz carbonique du champagne : de la bouteille au verre., 2ème Séminaire oenologique International (Vranken-Pommery), 11 avril 2013, Reims (2013)

G. Liger-Belair , Fabien BEAUMONT , Marielle BOURGET , Hervé PRON , C. Cilindre , V. ZENINARI , Schmitt-Kopplin , Guillaume POLIDORI
Champagne et effervescence : l’apport récent de la science, 24eme journée de l’ANEBC, CHU de Reims, 14 novembre 2013, Reims (2013)

Stéphane FOHANNO , Guillaume POLIDORI , Catalin Viorel POPA
Nanofluides et transfert de chaleur par convection naturelle , Journée Thématique SFT, Groupe « Thermique Appliquée », Jeudi 15 mars 2012, Paris : Intensification des transferts dans les échangeurs thermiques et multifonctionnels : Techniques, outils d’analyse et optimisation. (2012)

G. Liger-Belair , M. Bourget , S. Villaume , Hervé PRON , Guillaume POLIDORI
Evidence for losses of dissolved CO2 during champagne serving, Wine Active Compounds (WAC), Beaune, France, 2011.

J.L. Tuhault , F. Penot , Guillaume POLIDORI , G. Liger-Belair , Fabien BEAUMONT
Convection naturelle induite par les bulles dans un verre de champagne, 11ème Congrès Francophone de Techniques laser, Futuroscope, 2008.

C. Varga , Stéphane FOHANNO , Guillaume POLIDORI
Nouvelle approche de la convection libre externe turbulente : application à la thermique du bâtiment, XXIIèmes Rencontres Universitaires de Génie Civil, Université de Marne la Vallée, France (juin 2004)


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Conférences invitées (4)

G. Liger-Belair , Fabien BEAUMONT , Guillaume POLIDORI
L’odyssée d’une bulle de champagne !, Salon du livre francophone de Beyrouth, 27 octobre 2015, Liban (2015)

Guillaume POLIDORI
Etude de la convection libre en canal ouvert asymétriquement chauffé, Université El Manar de Tunis, 28 mai 2015 (2015)

Guillaume POLIDORI
Analyse de la dynamique des mécanismes convectifs de brassage de fluides complexes, Université El Manar de Tunis, 27 mai 2015 (2015)

Guillaume POLIDORI
Tourbillons en Champagne, Université de Mons (Belgique), 26 février 2015 (2015)


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Directions d’ouvrages (2)

Guillaume POLIDORI , P. Smigielski
Techniques de mesures en mécanique des fluides, Instrumentation, Mesure, Métrologie. Editions LAVOISIER, Volume 12 - n° 3-4 / 2012 sous la direction de Guillaume POLIDORI et Paul SMIGIELSKI (2012)

Guillaume POLIDORI , P. Smigielski
« Fluvisu13 », Recueil d’articles présentés aux congrès CMOI et 13ème congrès Français de visualisation d’Images en Mécanique des Fluides, Ed Société Française d’Optique, ISBN 978-2-918241-01-0, 2009.


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Information et culture scientifique et technique (4)

Guillaume POLIDORI , G. Liger-Belair , Fabien BEAUMONT
La chaine anglaise Channel 4 s’intéresse à la science du Champagne, Emission de télévision, Food Unwrapped, channel 4, décembre 2013.

Guillaume POLIDORI , P. Hervé , Hervé PRON
Workshop "Thermographie IR", organisé par le Club CMOI, le Club FLUVISU de la SFO, salon Mesure Expo, PARIS, 25 octobre 2012

Guillaume POLIDORI , G. Liger-Belair
La BBC sous le charme des bulles et des écoulements, Emission de télévision, BBC world news, novembre 2012.

Guillaume POLIDORI , Catalin Viorel POPA , Fabien BEAUMONT , Stéphane FOHANNO , Jean-François HENRY , G. Liger-Belair , Hervé PRON
13ème Congrès Français de Visualisation et de Traitement d’Images en Mécanique des Fluides, Reims 2009. G. Polidori (Président), C.V. Popa (Vice-président). (Comité local d’organisation : F. Beaumont, S. Fohanno, J.-F. Henry, G. Liger-Belair, H. Pron).


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Valorisation : contrats de recherche, partenariats industriels et brevets (1)

Catalin Viorel POPA , Jean-François HENRY , Guillaume POLIDORI , Christian BISSIEUX
Projet de recherche collaborative avec UTT et CAMPA soutenu par Région Champagne-Ardenne et FEDER , « Efficience par la Simulation, l’Eco-conception et les Matériaux pour le Chauffage Electrique (Effi-Siemce) », Budget : 2035 k€ (2011 – 2014)