Guillaume POLIDORI

Directeur du GRESPI
Thématique GRESPI/Thermique

UFR Sciences Exactes et Naturelles
Campus du Moulin de la Housse - BP 1039
Bâtiment 6, bureau CR064
51687 REIMS Cedex 2

Téléphone : 03.26.91.32.73


Publications  en ligne (233)


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Ouvrages scientifiques (ou chapitres) (12)

Catalin Viorel POPA , Guillaume POLIDORI , Ahlem ARFAOUI , Stéphane FOHANNO
Heat and mass transfer in external boundary layer flows using nanofluids., Heat and Mass Transfer - Modeling and Simulation, Chapter 5, p. 95 – 116, Edited by : Monwar Hossain, Publisher : InTech, ISBN 978-953-307-604-1, 2011.

Stéphane FOHANNO , C.T. Nguyen , Guillaume POLIDORI
Newtonian nanofluids in convection, Handbook of Nanophysics : Nanoparticles and Quantum Dots, Chapter 30, pp. 1-19, CRC Press, New-York (2010)

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Articles dans des revues avec comité de lecture (113)

Hervé PRON , Redha TAIAR , He Thong BUI , Philippe LESTRIEZ , Guillaume POLIDORI
Infrared thermography applied to the study of the thermal behavior of wheelchair cushion, Computer Methods in Biomechanics and Biomedical Engineering, 20:sup1, 167-168 (2017)

Marreiro A. , J.R. Filliard , Hervé PRON , Fabien BEAUMONT , Guillaume POLIDORI , Redha TAIAR
Note sur la possibilité de modéliser analytiquement la température cutanée en cryothérapie corps entier (CCE), Science & Sports, Volume 32, Issue 5, pp. 316-319 (2017)

Fabien BEAUMONT , Redha TAIAR , Guillaume POLIDORI , Hanane ZAIDI , Frédéric Grappe
Analysis of the effect of helmet shape and head position on performance during time-trial cycling, Computer Methods in Biomechanics and Biomedical Engineering, Vol. 20, N° S1, S 11-S12 (2017)

Fatnassi Sarah , R. Ben Maad , Abidi-Saad A. , Guillaume POLIDORI
On the appearance of natural convection induced reversed flow : Precocious hydrodynamic experimental study ; Application to PV-DSF systems, Applied Thermal Engineering, Volume 127, pp. 1598-1607 (2017)

Alexandra BOURDOT , Tala MOUSSA , Alexandre GACOIN , Chadi MAALOUF , P. Vazquez , C. Thomachot-Schneider , C. Bliard , Merabtine A. , Mohammed LACHI , Douzane O , Hamze KARAKY , Guillaume POLIDORI
Characterization of a hemp-based agro-material : Influence of starch ratio and hemp shive size on physical, mechanical, and hygrothermal properties, Energy and Buildings, Volume 153, pp. 501-512 (2017)

Fabien BEAUMONT , Redha TAIAR , Hanane ZAIDI , E. Abdi , Guillaume POLIDORI
Numerical investigation of the human body skin temperature response using a radiative and convective heat transfer model, Series on Biomechanics, Vol.31, No.1 ,pp. 27-34 (2017)

LAOUCHE N. , A. Korichi , Catalin Viorel POPA , Guillaume POLIDORI
Laminar aiding and opposing mixed convection in a vertical channel with an asymmetric discrete heating at one wall, Thermal sciences, Vol. 21, No. 6A, pp. 2497-2509 (2017)

Abidi-Saad A. , KADJA Mahfoud , Catalin Viorel POPA , Guillaume POLIDORI
Effect of adiabatic square ribs on natural convection in an asymmetrically heated channel, Heat Mass Transfer 53 ; pp. 743–752 (2017)

Nedjmeddine Kimouche , Zinelabidine Mahri , Abidi-Saad A. , Catalin Viorel POPA , Guillaume POLIDORI , Chadi MAALOUF
Effect of inclination angle of the adiabatic wall in asymmetrically heated channel on natural convection : application to double-skin façade design, Journal of Building Engineering 12, pp. 171–177 (2017)

GARDAN N. , SCHNEIDER A. , Guillaume POLIDORI , Trenchard H. , Seigneur J.M. , Fabien BEAUMONT , Redha TAIAR
Numerical investigation of the early flight phase in ski-jumping, Journal of biomechanics, DOI : 10.1016/j.jbiomech.2017.05.013 (2017)

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Articles dans des revues sans comité de lecture (15)

G. Liger-Belair , Guillaume POLIDORI
Le service du champagne revisité, La vigne, n°226, pages 58-59, 2010.

G. Liger-Belair , S. Villaume , C. Cilindre , P. Jeandet , Guillaume POLIDORI
La libération progressive du CO2 dissous hors d’un vin de champagne servi en flûte et en coupe : une aproche expérimentale, Revue des œnologues, Vol. 134, pp. 28-30, 2010.

Guillaume POLIDORI , G. Liger-Belair
Lorsque la tomographie laser pose son regard sur le vin de champagne., Contrôles - Essais - Mesures, supplément au n° d’octobre, novembre, décembre. p 20, 2009.

G. Liger-Belair , S. Villaume , A. Conreux , P. Jeandet , Fabien BEAUMONT , Guillaume POLIDORI
La tomographie laser appliquée à la dégustation du champagne et des vins effervescents : mise en évidence du rôle invisible de l’effervescence, Revue des oenologues 128, p. 21-24 (2008).

G. Liger-Belair , Guillaume POLIDORI , Fabien BEAUMONT , P. Jeandet
La tomographie laser au service de la dégustation des vins effervescents, La champagne Viticole, n° 728, p. 37-39, 2007.

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Autre publications Scientifiques (2)

Hanane ZAIDI , Redha TAIAR , Stéphane FOHANNO , Guillaume POLIDORI
New approach by infrared thermography to measure the skin temperature of a made competitive swimmer, Journal of Biomechanics, vol. 39, Supplement 1, p. S629 (2006)

Hanane ZAIDI , Redha TAIAR , Catalin Viorel POPA , Stéphane FOHANNO , Guillaume POLIDORI
Surface flow topology from tufts method in competitive swimming, Journal of Biomechanics, vol. 39, Supplement 1, p. S629 (2006)


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Communications avec actes (67)

Bouraoui M. , Catalin Viorel POPA , Rouabah M. S. , Guillaume POLIDORI
Simulation numérique d’un écoulement double-peau avec ventilation secondaire sur paroi adiabatique, 2nd International Conference on Mechanics (ICM15), Constantine, 2015, Algérie.

Cédric HEMMER , Convert F. , Catalin Viorel POPA , Guillaume POLIDORI
Etude thermo-aéraulique de la position de l’émetteur de chaleur dans une pièce, XIIème Colloque Interuniversitaire Franco – Québécois, 8 – 10 juin 2015, Sherbrooke, Québec (Canada).

S. Moulai , A. Korichi , Catalin Viorel POPA , Guillaume POLIDORI
Buoyancy opposed mixed convection over a heated square cylinder in a vertical channel, 7th Baltic Heat Transfer Conference (BHTC’ 2015), 24 – 26 août 2015, Tallinn, Estonia.

Fabien BEAUMONT , G. Liger-Belair , Guillaume POLIDORI
Mesures simultanées thermographie infrarouge / PIV : topologie des écoulements diphasiques dans un verre de champagne, 16ème Congrès Français de Visualisation et de Traitement d’Images en Mécanique des Fluides, 16-20 novembre 2015, Pleumeur-Bodou/Lannion •

Cédric HEMMER , Catalin Viorel POPA , Guillaume POLIDORI
Etude thermo-aéraulique de la position de l’émetteur de chaleur dans une pièce, 16ème Congrès Français de Visualisation et de Traitement d’Images en Mécanique des Fluides, 16-20 novembre 2015, Pleumeur-Bodou/Lannion

Fabien BEAUMONT , G. Liger-Belair , Guillaume POLIDORI
Flow Visualization in engraved champagne tasting glasses, 10th Pacific Symposium on Flow Visualization and Image Processing, 14-18 juin 2015, Naples, Italie (2015)

Guillaume POLIDORI , Fatnassi Sarah , R. Ben Maad , Fabien BEAUMONT , Stéphane FOHANNO
Transient natural convection flow dynamics in a asymmetrically heated vertical channel, Proc. 10th International Conference on Heat Transfer, Fluid Mechanics and Thermodynamics (HEFAT2014), 14 – 16 July 2014, Orlando, Florida, pp. 1004-1011 (2014)

S. Moulai , A. Korichi , Guillaume POLIDORI , Stéphane FOHANNO
Buoyancy-assisted mixed convection flow over a heated square cylinder in a vertical channel , Proc. 10th International Conference on Heat Transfer, Fluid Mechanics and Thermodynamics (HEFAT2014), 14 – 16 July 2014, Orlando, Florida, pp. 1020-1027 (2014)

Fabien BEAUMONT , Catalin Viorel POPA , G. Liger-Belair , Guillaume POLIDORI
Les méthodes de diagnostics en mécanique des fluides appliquées à l’oenologie du champagne., 15 ème congrès français de visualisation et de traitement d’images en mécanique des fluides, Orléans, 18-22 novembre 2013, pp 178-179 (2013)

Cédric HEMMER , Stéphane FOHANNO , Guillaume POLIDORI , Catalin Viorel POPA
Etude préliminaire mixte CFD/PIV de l’écoulement dans un radiateur : couplage convection/rayonnement., 15 ème congrès français de visualisation et de traitement d’images en mécanique des fluides, Orléans, 18-22 novembre 2013, p. 195 (2013)

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Communications sans actes (10)

Georges COSTANTINE , Chadi MAALOUF , Guillaume POLIDORI , Kinab E.
Etude numérique d’une paroi en béton de chanvre , Journées des doctorants, SFR Condorcet, janvier 2016 Reims (2016)

Georges COSTANTINE , Chadi MAALOUF , Guillaume POLIDORI
Etudes expérimentale et numérique du béton de chanvre à l’échelle du bâtiment, Journées SFR Condorcet, 5-6 juillet 2016, Gembloux, Belgique (2016)

Georges COSTANTINE , Chadi MAALOUF , Guillaume POLIDORI
Etude et optimisation énergétique d’une enveloppe en béton de chanvre pour bâtiments tertiaires, Journées Jeunes Chercheurs J2C2 organisée par la SFR Condorcet, 19-20 Janvier 2016, Reims, France (2016)

Stéphane FOHANNO , Guillaume POLIDORI , Catalin Viorel POPA , Fabien BEAUMONT , Cédric HEMMER , Fatnassi Sarah
Convection naturelle dans un canal vertical chauffé asymétriquement, Journée Thématique IBPSA/SFT, Congrès Français de Thermique, Mercredi 27 mai 2015, La Rochelle : Atelier « Convection naturelle : approches expérimentales et numériques de géométries ouvertes de type cheminée », (2015)

G. Liger-Belair , Fabien BEAUMONT , Hervé PRON , Marielle BOURGET , V. ZENINARI , Guillaume POLIDORI , C. Cilindre
Le gaz carbonique du champagne : de la bouteille au verre., 2ème Séminaire oenologique International (Vranken-Pommery), 11 avril 2013, Reims (2013)

G. Liger-Belair , Fabien BEAUMONT , Marielle BOURGET , Hervé PRON , C. Cilindre , V. ZENINARI , Schmitt-Kopplin , Guillaume POLIDORI
Champagne et effervescence : l’apport récent de la science, 24eme journée de l’ANEBC, CHU de Reims, 14 novembre 2013, Reims (2013)

Stéphane FOHANNO , Guillaume POLIDORI , Catalin Viorel POPA
Nanofluides et transfert de chaleur par convection naturelle , Journée Thématique SFT, Groupe « Thermique Appliquée », Jeudi 15 mars 2012, Paris : Intensification des transferts dans les échangeurs thermiques et multifonctionnels : Techniques, outils d’analyse et optimisation. (2012)

G. Liger-Belair , M. Bourget , S. Villaume , Hervé PRON , Guillaume POLIDORI
Evidence for losses of dissolved CO2 during champagne serving, Wine Active Compounds (WAC), Beaune, France, 2011.

J.L. Tuhault , F. Penot , Guillaume POLIDORI , G. Liger-Belair , Fabien BEAUMONT
Convection naturelle induite par les bulles dans un verre de champagne, 11ème Congrès Francophone de Techniques laser, Futuroscope, 2008.

C. Varga , Stéphane FOHANNO , Guillaume POLIDORI
Nouvelle approche de la convection libre externe turbulente : application à la thermique du bâtiment, XXIIèmes Rencontres Universitaires de Génie Civil, Université de Marne la Vallée, France (juin 2004)


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Conférences invitées (4)

G. Liger-Belair , Fabien BEAUMONT , Guillaume POLIDORI
L’odyssée d’une bulle de champagne !, Salon du livre francophone de Beyrouth, 27 octobre 2015, Liban (2015)

Guillaume POLIDORI
Etude de la convection libre en canal ouvert asymétriquement chauffé, Université El Manar de Tunis, 28 mai 2015 (2015)

Guillaume POLIDORI
Analyse de la dynamique des mécanismes convectifs de brassage de fluides complexes, Université El Manar de Tunis, 27 mai 2015 (2015)

Guillaume POLIDORI
Tourbillons en Champagne, Université de Mons (Belgique), 26 février 2015 (2015)


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Directions d’ouvrages (2)

Guillaume POLIDORI , P. Smigielski
Techniques de mesures en mécanique des fluides, Instrumentation, Mesure, Métrologie. Editions LAVOISIER, Volume 12 - n° 3-4 / 2012 sous la direction de Guillaume POLIDORI et Paul SMIGIELSKI (2012)

Guillaume POLIDORI , P. Smigielski
« Fluvisu13 », Recueil d’articles présentés aux congrès CMOI et 13ème congrès Français de visualisation d’Images en Mécanique des Fluides, Ed Société Française d’Optique, ISBN 978-2-918241-01-0, 2009.


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Information et culture scientifique et technique (4)

Guillaume POLIDORI , G. Liger-Belair , Fabien BEAUMONT
La chaine anglaise Channel 4 s’intéresse à la science du Champagne, Emission de télévision, Food Unwrapped, channel 4, décembre 2013.

Guillaume POLIDORI , P. Hervé , Hervé PRON
Workshop "Thermographie IR", organisé par le Club CMOI, le Club FLUVISU de la SFO, salon Mesure Expo, PARIS, 25 octobre 2012

Guillaume POLIDORI , G. Liger-Belair
La BBC sous le charme des bulles et des écoulements, Emission de télévision, BBC world news, novembre 2012.

Guillaume POLIDORI , Catalin Viorel POPA , Fabien BEAUMONT , Stéphane FOHANNO , Jean-François HENRY , G. Liger-Belair , Hervé PRON
13ème Congrès Français de Visualisation et de Traitement d’Images en Mécanique des Fluides, Reims 2009. G. Polidori (Président), C.V. Popa (Vice-président). (Comité local d’organisation : F. Beaumont, S. Fohanno, J.-F. Henry, G. Liger-Belair, H. Pron).


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Valorisation : contrats de recherche, partenariats industriels et brevets (1)

Catalin Viorel POPA , Jean-François HENRY , Guillaume POLIDORI , Christian BISSIEUX
Projet de recherche collaborative avec UTT et CAMPA soutenu par Région Champagne-Ardenne et FEDER , « Efficience par la Simulation, l’Eco-conception et les Matériaux pour le Chauffage Electrique (Effi-Siemce) », Budget : 2035 k€ (2011 – 2014)