G. Liger-Belair

Co-auteur de publications scientifiques en ligne sur le site Internet du GRESPI en collaboration avec :










Publications
en ligne
pour l'année 2016
(3)
Articles dans des revues avec comité de lecture (3)
Fabien BEAUMONT
,
G. Liger-Belair
,
Guillaume POLIDORI
Unveiling self-organized two- dimensional (2D) convective cells in champagne glasses, Journal of Food Engineering 188, pp. 58-65 (2016)
Fabien BEAUMONT
,
G. Liger-Belair
,
Yannick bailly
,
Guillaume POLIDORI
A synchronized particle image velocimetry and infrared thermography technique applied to convective mass transfer in champagne glasses, Experiments in Fluids, 57(5), pp. 1-7 (2016)
G. Liger-Belair
,
C. Cilindre
,
Fabien BEAUMONT
,
Guillaume POLIDORI
Un océan dans une flûte de champagne, Pour la Science N° 459 - Janvier, pp. 36-41 (2016)