A. Reynier


Co-auteur d'une publication scientifique en ligne sur le site Internet du GRESPI en collaboration avec :

-Dans la thématique Mécanique :
          -Florence FRICOTEAUX


Publication  en ligne

Choix d'une année :

2004

[Articles CL]

Articles dans des revues avec comité de lecture (1)

A. Reynier , P. Dole , Florence FRICOTEAUX , P. Saillard , A. Feigenbaum
Stabilization of aroma compounds through sorption release by packaging polymers, J. Agric. Food Chem., 52, 5653-5662 (2004)