Article dans une revue sans comité de lecture


Le champagne, l’océan et l’étoile de mer. Une histoire de tourbillons !
Revue des oenologues n°165 Hors série, pp. 20-21 (2017)

par   G. Liger-Belair , Guillaume POLIDORI , Fabien BEAUMONT

Thématique du GRESPI concernée par cet article :

          -Thermique