Article dans une revue avec comité de lecture

Unraveling the evolving nature of gaseous and dissolved carbon dioxide in champagne wines : a state-of-the-art review, from the bottle to the tasting glass.
Analytica Chemica Acta 732, pp. 1-15 (2012)

par   G. Liger-Belair , Guillaume POLIDORI , V. ZENINARI

Thématique du GRESPI concernée par cet article :